Produktbeschreibungen
können zu einer gesunden Ernährung beitragen. Pilze enthalten Kalzium, Magnesium und andere Mineralstoffe, sowie Spurenelemente z.B. Mangan, Zink und Selen. Sie haben einen hohen Wassergehalt, sind kalorienarm und ein super Eiweißlieferant.
Pilze können zu allerlei Gerichten verarbeitet werden.
Pasta mit Pilzen und Thymian für 2 Portionen
3 EL natives Olivenöl extra
1 Food-United Roscoff Zwiebel
1 Zehe Hymor lila Knoblauch
1 Dose Food-United Mischpilze hell
1/2 TL Meersalz
250 g Nudeln
1 TL Frische Thymian-Blätter
1/2 TL Rote Chili-Flocken
2 EL Tomatenmark
1/2 EL Balsamico-Essig
60 ml Trockener Weißwein
Pfeffer
Food-United Parmigiano Regiano DOP
In einer großen Pfanne die klein geschnittenen Zwiebeln und den Knoblauch mit eine Prise Salz in Öl anbraten. Die Mischpilze abgetropft in die Pfanne geben und anbraten. Dann 1/2 TL Meersalz dazu geben. Nun das Tomatenmark, den Balsamico-Essig, den Thymian und die Chili-Flocken dazu geben und weitere 3 Min. unter ständigem Umrühren kochen. Weißwein dazu geben und nochmal 2-3 Min. kochen bis die Flüssigkeit etwas reduziert ist. In der Zwischenzeit die Nudeln kochen und 125 ml des Nudelwassers aufheben. Etwas Nudelwasser in den Pilz-Mix geben und auf mittlerer Stufe umrühren. Die Nudeln in die Pfanne geben und vorsichtig in der Soße bewegen. Dann abschmecken und nach Geschmack nachwürzen. Alles in Teller geben und mit Parmigiano Regiano DOP garnieren und sofort Servieren.
Inhaltsstoffe / Zutaten
Wasser Austernpilze Pilze in veränderlichen Gewichtsanteilen Körnchenröhrlinge Shiitakepilze Butterpilze Salz Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure Festigungsmittel: Calciumlactat Säuerungsmittel: Zitronensäure
SIE ERHALTEN Unsere Mischpilze sind ein hochwertiges, küchenfertiges Qualitätsprodukt. In der Dose sind Austernpilze, Körnchenröhrlinge, Shiitakepilze und Butterpilze enthalten.
AROMATISCHER GESCHMACK Die Mischpilze schmecken und riechen angenehm aromatisch, fast ein wenig erdig. Ihr Fleisch ist kernig-fest aber auch gleichzeitig zart.
VERZEHR Perfekt für Pilzliebhaber/innen die nicht nur zu Champignons greifen möchten. Sie sind für den Rohverzehr z.B. in Salaten geeignet, aber auch für warme Mahlzeiten z.B. Pasta.
TOLLE GERICHTE Ihr leckerer aromatischer, leicht erdiger Geschmack passt wunderbar zu Fleischgerichten, Kartoffeln, Pasta, auf Pizza, zu Kichererbsen oder Linsen. Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.
FREI VON Unsere Mischpilze sind natürlich negativ auf Strahlung/Radioaktivität getestet, ohne Konservierungsstoffe, Glutamat, Schwefel, Soja und Laktose.
