Zutaten: Wildfleischkochsaft konzentriert 64% (Wasser, Wildfleischextrakte (Rothirsch, Reh, Damhirsch) 4,5%, Salz), Salz, Aromen, Zucker, Hefeextrakt, modifizierte Stärke, natürliche Aromen, Raucharoma, Alkoholessig, Stabilisator (Xanthan).
- Heiß und kalt anwendbar.
- Vor Gebrauch gut schütteln.
Verwenden Sie 5-50 ml zum Würzen 20 ml / 1 l Wasser für Bouillon. Trocken lagern und vor Wärme schützen.
Nach dem Öffnen bei maximal +5°C gekühlt lagern und innerhalb von 4 Monaten verbrauchen.
Hergestellt in Dänemark.
Eigenschaften:
- Glutenfrei
- Nährwerte je 100g/100ml: Brennwert 287 kJ/68 kcal Fett 0.3 g davon gesättigte Fettsäuren 0.2 g Kohlenhydrate 10.1 g davon Zucker 3.7 g Eiweiß 5.8 g Salz 25.17 g
Hochwertiges Konzentrat mit 100 Prozent natürlichen Zutaten für ein authentisches Geschmackserlebnis wie selbstgemacht
Entwickelt für die professionelle Küche unterstützen Chef Produkte Köche in ihrem Alltag, egal ob im Hotel, Restaurant oder der Kantine
Flüssiges Konzentrat mit intensiver Asianote und ausgewogenem, gleichbleibendem Geschmack ohne Geschmacksverstärker
Lieferumfang: 1x200ml für ca. 6 Liter Wildfond
Vielseitig einsetzbar als Basis für Suppen und Saucen, zum Abrunden von Dressings, kalten Saucen und Emulsionen sowie zum Verfeinern von Marinaden
